Aralıklı Oruç Nedir?

Aralıklı oruç diyeti (Intermittent Fasting)  bir diyet programı değil gün içerisinde tükettiğiniz besinlerin farklı bir düzende diyetisyen kontrolünde tüketilmesidir. Aralıklı oruç diyetini; rutin beslenme programlarında farklı olarak hangi yemeği yiyeceğinizden çok yemeğin ne zaman yenmesi gerektiğinin önemli olduğu bir beslenme tarzıdır. Aralıklı oruç diyetinde belirlenen öğünlerde istenilen besinin yenmesine müsaade eder fakat doğru olan sağlıklı yiyeceklerin tercih edilmesidir. Aralıklı oruç diyetinde yüksek karbonhidrat ve şeker içeren, işlenmiş ve ambalajlı hazır gıdalar tüketilmemelidir. Ayrıca aralıklı oruç süresince bol sıvı tüketimi önem taşımaktadır. Aralıklı oruçta açlık zamanı kişinin gündelik yaşamına ve alışkanlıklarına göre değişebilmektedir.

Aralıklı oruç diyeti nasıl yapılır?

Aralıklı oruç diyetinde belirlenen yeme zamanlarının aralarında şekersiz ve kalorisiz sıvılar tüketilebilir. İlk öğünden sonra 8 saat boyunca yemek yenebilir.Akşam öğününden sonra sıvı tüketimi yapılabilir ama ertesi sabah öğününe kadar katı gıda tüketilmez. Toplamda 16 saatlik geçirilen açlık süresine uykular dahildir. Aralıklı oruç diyeti isteğe bağlı olarak haftada 2 kere, ayda 1 kere ya da 1 hafta boyunca düzenli olarak yapılabilir. Aralıklı oruç yönteminde sadece belirlenen zamanlara uyarak yeterince olumlu sonuçlar alınmayabilir. Bununla beraber kişinin sağlıklı besinler tercih etmesi  metabolizma hızını arttırarak vücuttaki yağların daha hızlı kaybedilmesini sağlayacaktır.

Aralıklı Oruç Diyeti Sağlıklı mıdır?

Aralıklı oruç diyeti öncelikle kişinin metabolizmasını hızlandırıp yağ yakımını kolaylaştırmaktadır. Yağ yakımını hızlandırırken kas kaybına sebep olmaz. Aralıklı oruç, kişinin beslenme şeklini düzene soktuğundan vücudun daha sağlıklı olmasını sağlar. Çoğu insan için uygun olan aralıklı oruç diyetine, kronik rahatsızlığı bulunanlar hekimleri bilgisi dahilinde diyetisyen eşliğinde başvurmalıdır.

Aralıklı Orucun Türleri Nelerdir?

Aralıklı oruç diyetinin birçok farklı yöntemi olmakla birlikte bu diyetin her yönetimin 16 saat aç kalma prensibine bağlı kalınmaktadır. En sık uygulanan aralıklı oruç (if diyeti) türleri :
16-8 Aralıklı Oruç Diyeti: Bu yöntemde günün 8 saat yemek yenmemekte diğer 16 saatte ise kalori içeren hiçbir yiyecek tüketilmemektedir. Kişinin tercihine göre  bitki çayı, sütsüz ve şekersiz kahve, şekersiz çay, su ve soda benzeri kalorisiz içecekler tüketilebilir. Genellikle 12.00 – 20.00 veya 09.00 – 17.00 saatleri arasında yemek yemek tercih edilir. Ancak bu saatler kişinin günlük yaşantısına göre değişiklik gösterebilir. Bu 8 saatlik sürede yemek yemek serbest fakat tüketilen yemeklerin sağlıklı ve düşük kalorili olması gerekmektedir. Bu yöntem, 5-2 Aralıklı oruç diyeti yöntemine kıyasla daha az açlık hissiyatı veren bir yöntemdir.5-2

Aralıklı Oruç Diyeti

5-2 Aralıklı oruç diyetine göre birey, haftanın 5 günü normal ve sağlıklı bir şekilde beslenir. Seçilen diğer  2 günde ise kalori alımı 500 kalori civarına düşürülmelidir. Seçilen 2 günün art arda gelmemesi daha iyi sonuçlar verecektir.16 saat aç kalınmalı, kalan 8 saatte 500 civarı kalori alınmalıdır. Bu yöntem özellikle çalışma saatleri ve okul saatleri gibi etkenler yüzünden diğer beslenme programlarına uyum sağlayamayanlar için son derece uygundur.

Ye-Dur-Ye Yöntemi (Alternatif If Metodu)

Bu yöntemde art arda gelmeyen  bir veya iki gün seçilir ve 24 saat süresince yemek yemekten kaçınılır. Haftanın geri kalanında ise normal şekilde sağlıklı beslenilebilir. Bu yöntem kahvaltıdan kahvaltıya veya akşam yemeğinden akşam yemeğine uygulanabilir. Ancak bu metotta uzun süre aç kalındığından herkes için uygun olmayacaktır diyete başlamadan önce mutlaka doktorunuzla görüşün.

Aralıklı Oruç Diyeti Kimler İçin Uygun Değildir?

• Gebelik planlayanlar
• Hamile olan veya emzirme döneminde olan anneler
• Beden kitle indeksi düşün olan kişiler
• Şeker ve tansiyon hastaları
• Sürekli ilaç kullanmak zorunda olan kişiler,
• Yoğun egzersiz yapan veya sporla uğraşan kişiler.

Aralıklı Orucun Faydaları Nelerdir?

Aralıklı oruç diyetinin faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:

• Aralıklı oruç diğer diyet programlarına göre takibi ve uygulaması daha kolay bir yöntemdir.
• Kalori alımını azaltıp metabolizmayı hızlandırdığı için oldukça etkili bir kilo verme yöntemidir.
• LDL Kolesterol ve Trigliserid değerlerini önemli ölçüde düşürmeye yardımcı olur.
• Kan şekerini kontrol altına almayı sağlar
• Kasların gelişimini hızlandırır ve vücudun kendini daha hızlı onarmasına yardımcı olur.  Bunun sebebi açlık durumunda insülin hormonunun azalması, büyüme hormonunun ise artmasıdır. Büyüme hormonu sayesinde vücuttaki dokular ve hücreler onarılıp yenilenirler.
• Kişideki doygunluk hissinin artmasını sağlar.
• Uyku kalitesini yükseltir.
• Vücuttaki insülin direncinin azalmasına fayda sağlayabilir.