444 64 41
Çölyak hastalığı; buğday, çavdar ve arpada bulunan gluten maddesine karşı oluşan duyarlılık sonucu yaşam boyu glutensiz diyet gerektiren bağırsak hastalığıdır. Çocuklarda da yetişkinlerde olduğu gibi sık görülen çölyak hastalığı çok çeşitli belirtilerle ortaya çıkar.
Çölyak hastalığı belirtileri
- Karın ağrısı
- Karında şişlik
- Kas zayıflığı
- İshal
- Kusma
- İştahsızlık
- Büyüme geriliği
Katı gıdaya geçiş döneminde bebeklerde gluten alımı büyüme hızını ve kilo alımını negatif yönde etkileyebilir. Özellikle 5 yaş ve üzeri çocuklarda boy kısalığı, ergenlikte gecikmek, ağız ve diş sağlığı sorunları kendini gösterir. Bu sebeple çocuklarda düzenli aralıklarla çölyak hastalığı olup olmadığı araştırılmalıdır.
Çölyak hastalığı nasıl tedavi edilir?
Çölyak hastaları, bağırsak yapısının doğal işleyişinin bozulmaması için ömür boyu glutensiz diyet uygulamalıdır. Böylece bağırsaklar iltihaplanmayarak emilim normal işleyişinde çalışmaktadır. İlgili beslenme düzenlemesi mutlaka diyetisyen denetiminde yapımalıdır. Tedavi sürecinde ömür boyu glutensiz diyete uyum sağlanması önemlidir, düzenli aralıklarla laboratuvar incelemeleri de yapılmaktadır.
Çölyak hastalarının dikkat etmesi gereken besinler
Glütensiz diyette yulaf, arpa, çavdar ve buğday bulunmuyor. Pirinç ve mısırın ise sık tüketilmesi bekleniyor. Düzenli diyet programı yanı sıra demir ve b12 eksikliği durumunda uygun tedavi planlaması ile hasta desteklenir.
Gluten içeren besinler
Ekmek, tahıl gevreği, makarna, salça, pasta, kek, çörek, kraker, bisküvi, irmik ve kepek gibi besinlerde gluten bulunuyor.
Gluten içermeyen besinler
Mısır, beyaz pirinç, soya, karabuğday, keten tohumu, mercimek, fasulye, nohut, fındık, fıstık, badem, ceviz, meyveler, sebzeler, klasik peynir, mandıra sütü, kefir, yoğurt, turşu, boza, sirke, nar suyu ve nar ekşisi glüten içermeyen gıdalardır.